Scopri la Vera Cucina Tipica Locale

Immergetevi nei Sapori della Cucina Italiana a Pranzo e Cena

Vi accogliamo a braccia aperte per pranzo, dalle 11:45 alle 14:30, dove potrete deliziare il palato con secondi piatti della tradizione come il brasato e lo stinco alla birra, o l'esclusivo manzo all'olio e la cassoeula. Le cene, servite dalle 18:30 alle 22:30, vi stupiranno con specialità come le pappardelle al salmi di selvaggina e gli immancabili casoncelli.

Dove Andare a Mangiare al Lago di Iseo: una Decisione Semplice

Se il turismo vi porta nelle vicinanze del Lago di Iseo e vi state chiedendo dove andare a mangiare, la nostra osteria rappresenta la destinazione ideale per ogni buongustaio. Qui, potrete assaporare l'autenticità dell'anatra, della faraona e dell'ossobuco, e deliziare il vostro senso del gusto con i formaggi di capra locali e il rinomato Ferghettina.

Perfetto Connubio di Tradizione e Sapore

La nostra missione è quella di invitarvi a un viaggio culinario unico, dove ogni morso parla di storia e territorio. Dalle costine e verza ai nostri piatti di manzo, ogni dettaglio è pensato per fornire un'esperienza di vera cucina tipica locale. Non perdete l'occasione di visitarci e di rendere la vostra giornata indimenticabile con i nostri secondi piatti della tradizione.

La nostra Osteria ai Cancelli Iseo è un tempio della vera cucina tipica locale, dove la passione si unisce alla tradizione culinaria. Quando parliamo dei nostri piatti, come la Faraona all'arancia o il Manzo all'olio, parliamo di una storia di sapori che è radicata nel cuore di Iseo. Ogni pietanza che prepariamo, dal brasato alla cassoeula, è un omaggio alla nostra eredità gastronomica.
La nostra cucina rispecchia l'essenza di un autentico locale rustico, perfetto per assaporare i veri secondi piatti della tradizione. Non ci limitiamo a semplici proposte; i nostri piatti sono una celebrazione dell'eccellenza, dallo stinco alla birra bresciano, all'indimenticabile ossobuco con piselli, senza dimenticare una prelibata grigliata mista di carne. E per gli amanti della pasta fresca i nostri casoncelli al Bagos e le nostre Pappardelle al salmi delle tre selvaggine, sono un inno ai sapori autentici della zona. Tutto rigorosamente curato e cucinato nei minimi particolari come da tradizione dalla nostra chef/cuoca Linda. In collaborazione con Caseificio La Via Lattea, l’eccellenza nei formaggi di Capra in esclusiva sul territorio e ce n’è davvero per tutti i palati: dai freschi agli erborinati, dai semi-stagionati agli stagionati fino alle specialità, come le “Perle allo Sciür, formaggio erborinato di capra in crosta di cioccolato bianco.
Per i cultori del buon vino, il nostro assortimento non puo che includere il rinomato Ferghettina, direttamente dalla cantina di Adro sulle vostre tavole. Mentre gli appassionati di prodotti ittici, potranno deliziarsi con il freschissimo pesce di lago a Iseo, in collaborazione con; Da Monte Isola con sapore. Qualsiasi sia il vostro gusto, la nostra osteria è qui per sorprendervi, mantenendo sempre vivo il rispetto per la tradizione e per la qualità che ci contraddistingue.
Locali rustici e salone con camino....siamo la vera OSTERIA di un tempo.

Servizi

Scoprite l'autentico sapore della vera cucina tipica locale presso Osteria Ai Cancelli Iseo, il vostro tassello mancante nel puzzle dell’eccellenza culinaria. Sentitevi coccolati in un ambiente dove la storia incontra il gusto.

Il nostro piatto stellare, il manzo all'olio, una tradizione prelibata di Rovato, viene servito con una polenta morbida che accarezza il palato, emanando ricordi d'altri tempi.

Per i palati che ricercano intensità, il nostro brasato accompagnato dalla polenta è un viaggio di sapori che incanta ad ogni boccone, mentra l'ossobuco delizia con i suoi contorni di piselli freschi e purè vellutato.

E non trascuriamo l'amore per i gusti robusti: il nostro stinco alla birra con polenta è una fusione di robustezza e finezza, un piatto che riscalda l'anima.

I piatti dei nostri nonni

I nostri secondi, piatti elaborati e gustosi come da tradizione.

Manzo all'olio di Rovato

Il manzo all’olio è un secondo piatto tipico dell’entroterra franciacortino, in particolare del Comune di Rovato. Un’antica ricetta della cucina povera che, però, ancora oggi è rappresentativa del luogo e risulta molto amata. Il segreto per preparare un manzo all’olio perfetto è scegliere ingredienti di qualità: l’elemento fondamentale per ottenere un piatto gustoso è il cosiddetto “cappello del prete”, morbida carne di manzo che viene rosolata in un ricco soffritto e successivamente cotta a lungo in acqua e olio. Il risultato è un tripudio di sapori che rende questa squisita ricetta una delle più emblematiche della cucina tipica della Franciacorta.

Osteria ai Cancelli Iseo

“Ho avuto l'opportunità di cenare all'Osteria ai Cancelli Iseo e devo dire che è stata un'esperienza incredibile! I piatti erano preparati con ingredienti freschi e di qualità e il servizio era impeccabile. Sono rimasto molto soddisfatto e raccomando sicuramente questo ristorante!”

— Giacomo Rossi

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